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食在水乡丨芦逸度假酒店,品江南美食的必选之地!

媒体:原创  作者:沙家浜芦逸度假酒店
专业号:沙家浜芦逸度假酒店 2019/11/9 13:54:58

对于枕水而居的江南人?#27492;?/p>

粼粼水波里?#21335;?#33147;食材

?#24039;?#20837;灵魂的水乡印记

玩在沙家浜,食在芦苇荡

芦逸是大家品水乡美食的首选酒店

芦逸度假酒店坐落于国家5A级旅游景区,国家湿地公园——沙家浜风景区内,为沙家浜风景区?#21335;?#23646;配套酒店。临湖而筑,择鲜而食,是您洗净疲惫,品尝江南美食的绝佳之地。芦逸团餐,让你花最低的价格,享受最好的江南美食之旅。

 

江南六冷菜

 

 

 

江南六冷菜?#26680;?#33030;凤尾鱼、糟双拼、?#22909;?#33581;白、秘制?#35760;选?#27975;汁西葫芦、脆爽小耳。

 

招牌爊鸡拼

沙家浜爊鸡选用的是脚黄、皮黄、嘴黄的本地草鸡或野鸡,在宰杀、放血、去毛、取脏后洗净,先煮至半熟,待稍冷却后再放入盛有老汤的爊锅,再按秘方添加茴香、花椒等各种佐料,以文火?#37221;?#32780;成。这样烧制出来的爊鸡肉质鲜嫩甘鲜卤味芳香诱人,鸡肉酥而不烂,鸡汁油而?#33618;澹?#29194;鸡皮色锃亮丰腴肥实、香气沁人。

 

清蒸白丝鱼

鱼,?#24039;?#23478;浜盛产的水产,?#33618;?#22235;季,餐桌上永远少不了的就是鱼,鱼的种类也特别多,但说起鲜,则白丝鱼更具。为保证其原汁原味,当地人都?#19981;?#28165;蒸,以黄酒、姜丝去腥,佐以料酒,清蒸即可上桌。

 

如意蒸双味

如意蒸双味是芦逸度假酒店的后厨结合淮扬菜系与苏式菜品,改良出来的一道美味佳?#21462;?#24120;熟?#22242;?#19982;扬州风鹅相结合,?#22242;?#20013;吸饱了来自风干鹅炖出的汤汁,咬一口满嘴鲜香。

 

时令水八仙

时令水八仙?#24039;?#23478;浜中的一道特色菜,食材主要产自沙家浜景区之中,纯天然,无污染,有菱角、马蹄、藕?#21462;?/p>

毛豆炖蟹

将火红的蟹和碧绿的毛豆?#40644;?#28165;蒸,一定会让吃货们连?#22871;?#37117;得舔个精光。

 

?#20843;?#32418;烧肉

蒜蓉焖时虾

 

酸汤黑鱼片

茄汁蛋玉晶

 

珍菌草鸡汤

郊外绿叶蔬

芦逸度假酒店团餐精选

 

芦逸美食

芦逸度假酒店,一直致力于让游客们体验更好的江南美食之旅。在菜品的创新与制作中精益求精,不?#32454;?#36827;,走进芦逸,品江南美食。

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